ویلز کو دیکھنے کا بہترین طریقہ نہری کشتی کے ذریعے ہے۔ اپنے سفر کی منصوبہ بندی کرنے کا طریقہ یہاں ہے۔

ساؤتھ ویلز کے بریکن بیکنز نیشنل پارک کے ذریعے کشتی کے سفر پر اپنی قسمت کو سنبھالنے دینا سیکھیں۔
Nina Ruggiero Travel + Leisure کی سینئر ایڈیٹوریل ڈائریکٹر اور Be A Travel Writer کی شریک بانی ہیں، جو سفر کے خواہشمند صحافیوں کے لیے ایک آن لائن کورس ہے۔ وہ لاس اینجلس میں رہنے والی ایک نیو یارکر ہے جو ساحل سمندر کی منزلوں، آؤٹ ڈور ایڈونچرز، منفرد ہوٹلوں، اپنے سنہری بازیافت @travelswithcali کے ساتھ پالتو جانوروں کے لیے دوستانہ سفر اور اطالوی تمام چیزوں میں خصوصی دلچسپی رکھتی ہے۔
"آہستہ کرو!" میرا ساتھی ایلکس نہر کے قریب فٹ پاتھ سے چلایا جس کے ساتھ میں دوڑ رہا تھا۔ اس کے گرم ویلش لہجے اور جان بوجھ کر لہجے نے بمشکل اس کی آواز میں گھبراہٹ کو چھپا دیا۔
جواب میں، میں نے فوری طور پر غلط لیور کو آگے بڑھایا، اپنی 45 فٹ کی کشتی کو پوری رفتار سے دراز برج کے دھاتی چھتری میں بھیج دیا جسے الیکس نے ابھی کھولا تھا۔ خوش قسمتی سے جہاز کی پوری رفتار تقریباً چار میل فی گھنٹہ تھی۔ تاہم، دھات پر دھات کا ایک زوردار حادثہ ہوا، جس نے راہگیروں کے ایک چھوٹے سے گروپ کو روک دیا۔ امریکیوں کے برطانیہ میں گاڑی چلانے سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے۔
"واقعی… آہستہ آہستہ،" ایلکس نے دہرایا۔ میرے قریب، کالی، میری سنہری بازیافت، ساحل کو ایسے دیکھ رہی تھی جیسے وہ جہاز چھوڑنے والی ہو۔
ہم نے یہ کشتی ساؤتھ ویلز کے بریکن بیکنز نیشنل پارک کے ذریعے اپنے تین دن کے نہری سفر کے دوران لانگینائیڈر گاؤں میں کنٹری کرافٹ نارو بوٹس سے کرائے پر لی۔ ایلکس تقریباً 30 میل دور پلا بڑھا اور اکثر مچھلیاں پکڑتا اور اپنے خاندان کے ساتھ اس علاقے میں چھٹیاں گزارتا۔ ہماری کشتی، کنٹری گرل، میں ایک کنگ سائز کا بستر تھا جس میں چیکر بستر، ایک مکمل کچن، رہنے اور کھانے کی جگہ، شاور کے ساتھ باتھ روم، اور کیمپ کی دو کرسیاں کے لیے کافی بڑا ڈیک تھا۔ آپ اس پر بیٹھ کر اپنی صبح پی سکتے ہیں۔ بطخ کے کھیلنے کے دوران کافی۔ ہمارے ساتھ روئنگ۔
ہمارا 20 میل کا واپسی کا سفر مون ماؤتھ شائر اور بریکون کینال کے بعد للن کنڈیر سے بریکن شہر تک اور پیچھے ہے۔ ہم دیہی علاقوں، بھیڑوں کی چراگاہوں اور بریکن بیکنز کی سرخ ریت کے پتھر کی چوٹیوں سے گزرتے ہیں، جہاں سے یہ پارک اپنا نام لیتا ہے۔ ہم نے نہر کے کنارے پب کے نقشے کی پیروی کی اور رات کے لیے لنگر انداز کیا تاکہ رات کے کھانے کے بعد ہم آسانی سے تاش کھیلنے کے لیے کشتی پر واپس جا سکیں یا اپنی ہاؤس بوٹ میں آرام سے سو سکیں۔
ہمارے دن خوشی کی تنہائی میں گزرتے ہیں۔ ہم نے پارک کے نظاروں اور آوازوں سے لطف اندوز ہونے میں گھنٹوں گزارے، کبھی کبھی چہل قدمی یا پکنک کے لیے رک گئے۔
نہر کے تالابوں اور مٹی کے فلیٹوں کے باہر گزارے ہوئے بارش اور تیز ہوا کے دن کے بعد، گرم پب سے بہتر کوئی جگہ نہیں ہے جو cwtch ("گلے لگانے، گلے لگانے" یا چھوٹی سی محفوظ جگہ کے لیے ویلش) کو ابھارتی ہو۔ ہم اکثر رک گئے – گیلے بالوں، گندے کپڑوں اور گیلے کتوں کے ساتھ – اور کھلے بازوؤں سے استقبال کیا گیا۔ پینچلے گاؤں کے رائل اوک ہوٹل میں رکنے کے تھوڑی دیر بعد ہمیں ایک کال موصول ہوئی جس میں بتایا گیا کہ ہماری کشتی الگ ہو گئی ہے اور نہر کے بیچوں بیچ تیر رہی ہے۔ ایلکس اسے لینے کے لیے بارش میں باہر بھاگا۔ بریکن جن کے گلاس کے ساتھ آگ کے پاس بیٹھنا - نیشنل پارک کے پانی سے نکالی جانے والی ایک ویلش روح - آپ کے اعصاب کو پرسکون کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
یقیناً ہم نے ہاپ ان بیئر اینڈ جن ہاؤس کے ٹیک وے جن کے ساتھ بریکن کا سفر منایا، جس میں روزمیری اسپریگس، گریپ فروٹ کے ٹکڑوں اور کالی مرچ کے ساتھ پیش کیا گیا۔ اس شام کے بعد ہم گروسفورڈ میں پہاڑی کی چوٹی پر تھری ہارس شوز گیسٹرو پب پر رکے اور پچھلے باغ میں مچھلیوں کے درمیان لکڑی کے بیچ کی جھونپڑی میں لیک سٹو، پورک بیلی اور کارنیش مانک فش پر کھانا کھایا۔
کچھ رضاکار کیپرز کے ساتھ گپ شپ کرنے کے علاوہ جنہوں نے باقی راستے میں تالے چلانے میں میری مدد کی جب کہ ایلکس نے ہیلم سنبھالا (ہم نے اپنی غلطیوں سے سیکھا)، ہمارے دن خوشی کی تنہائی میں گزرے۔ ہم نے پارک کے نظاروں اور آوازوں سے لطف اندوز ہونے میں گھنٹوں گزارے، کبھی کبھی چہل قدمی یا پکنک کے لیے رک گئے۔ جب بارش ہوتی ہے، جیسا کہ یہ ہر روز ہوتا ہے، ہم مزاحیہ انداز میں بقا کے موڈ میں چلے جاتے ہیں، اپنے واٹر پروف گیئر کو پکڑ لیتے ہیں، سمتوں کو چلاتے ہیں، ہماری آوازیں ہوا میں کھو جاتی ہیں، اور اپنی کشتیوں کو محفوظ طریقے سے لے جانے کے لیے ایک دوسرے کے ساتھ باندھتے ہیں۔
پرسکون اور ایڈرینالین کے درمیان فرق نے مجھے اس نرمی کے بارے میں گہری سمجھ دی جس کے ساتھ الیکس نے ہمیشہ اپنے بچپن کے بریکن بیکنز کے سفر کے بارے میں بات کی۔ روزمرہ کی زندگی کے لیے اس کی گہری جڑوں والی مثبتیت اور جوش، جو کہ میرے لیے بہت اجنبی تھا جب میں پہلی بار اس سے ملا تھا، اچانک احساس ہوا: جب تک ویلش بارش میں رقص کرنا نہیں سیکھتے، ان کے پاس رقص کرنے کے لیے زیادہ وقت نہیں ہوتا۔ بالکل
کنٹری کرافٹ نارو بوٹس گھر کی تمام سہولیات کے ساتھ چھ بارجز پیش کرتی ہے۔ مارچ سے اکتوبر تک دستیاب ہے۔
آپ 16 ویں صدی کے اس سرائے کے آرام دہ بار میں روایتی ایل کا گھونٹ لے سکتے ہیں، یا پب کے عمدہ سمندری غذا سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، بشمول زعفران پیوری کے ساتھ فش پائی اور مٹر اور پودینے کی پیوری کے ساتھ گرل شدہ کوڈ لون۔
ٹاف ٹریل سے بالکل دور، چہل قدمی یا موٹر سائیکل کی سواری کے بعد، آپ روایتی سنڈے روسٹ یا ہارٹی اسٹیک اور ایل پائی، لیمب شینک یا چلی کون کارن سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں، جو توانائی کے لیے مقامی پیک پیپوں اور جن کے انتخاب کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
خاندانی طور پر چلنے والے اس پب کے سمندر کنارے بیئر گارڈن میں جب سورج چمک رہا ہو، یا بارش کے دنوں میں انڈور فائر پلیس میں ہیم اور انڈے، مچھلی اور چپس اور چکن کری سمیت کلاسک گھریلو پکوانوں کا لطف اٹھائیں۔
موسمی گیسٹروپب پسندیدہ جیسے مولیوں اور خستہ گوبھی کے ساتھ ہرن کی کمر؛ سبز سیب اور چھلکے کے ساتھ سور کا گوشت؛ اور گارڈن بیچ شیک نوری سی ویڈ ایملشن کے ساتھ جلی ہوئی لیکس پیش کرتا ہے تاکہ کھانے والے موسم سے قطع نظر پہاڑ کی چوٹی کے نظاروں سے لطف اندوز ہوسکیں۔
2020 میں کھولا گیا، ہاپ ان پروگریسو بریوری سے کرافٹ بیئرز اور دنیا بھر سے جنز کے ساتھ ساتھ مقامی سپلائرز کے اجزاء سے تیار کردہ اسنیکس پیش کرتا ہے، جس میں ویلش چیڈر کے ساتھ روایتی لیمب بھی شامل ہے۔ شراب میں سفید mussels، لہسن اور بتھ ٹانگ confit؛ ہری پیاز اور ادرک کے کروکیٹ۔
To explore Wales in more detail, contact T+L A-List consultant Nicola Butler, who is planning a trip around the country, including hidden gems like the Pembrokeshire coast. Email: nicola@noteworthy.co.uk.
اس کہانی کا ایک ورژن پہلی بار ٹریول + لیزر میگزین کے دسمبر 2022/جنوری 2023 کے شمارے میں "ریور سائیڈ اسٹوریز" کے عنوان سے شائع ہوا۔